proses pembuatan tapai merupakan salah satu bentuk dari fermentasi alkohol. fermentasi ini dilakukan oleh khamir atau yeast (saccharomyces sp.). jelaskan proses
Biologi
queen176
Pertanyaan
proses pembuatan tapai merupakan salah satu bentuk dari fermentasi alkohol. fermentasi ini dilakukan oleh khamir atau yeast (saccharomyces sp.). jelaskan proses tersebut! apakah hasil akhir dari proses tersebut
1 Jawaban
-
1. Jawaban nuris99
Dalam pembuatan tape melibatkan ragi atau Saccharomyces dan memerlukan bahan glukosa....hasil reaksi ny
Glukosa ==> CO2 dan 2 alkohol /etanol)